En la vibrante ciudad de Tokio, la cocina mexicana ha encontrado un hogar sorprendente, ofreciendo una selección de opciones para los paladares de la comida latina. Aunque la autenticidad puede ser un reto en un país tan conservador diferente, existen varios lugares que realmente destacan. Desde tacos callejeros hasta moles complejos, puedes enco… Read More

La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso con achiote, una herba que le… Read More